Chokladterrin med hallon och grädde

Efter ett drygt dygns migrän känns hela livet plötsligt bättre. Det är inte klokt vad påverkad jag blir av den där satans huvudvärken. Som tur är har det varit mycket bättre senaste månaden (sedan jag började göra migränyoga varje morgon!) och det är jag ytterst tacksam för. Höll på att bli tokig där ett tag när jag låg däckad varje dag och inte får ta någon medicin p.g.a. graviditeten. Men! Nu var det inte det jag skulle orda om. Tänkte nämligen påminna om ett av de enklaste och bästa dessertrecepten. Chokladterrin. Det bjöd vi på i fredags när vi hade finaste vännerna här på middag och översovning.

Chokladterrin (ganska många portioner)
250 gram mörk choklad (minst 70%)
3 dl vispgrädde
1/2 dl agavesirap (eller vanlig sirap eller honung)
25 gram smör

Gör så här:
Klä en långsmal form med bakplåtspapper. Hacka chokladen fint. Koka upp vispgrädde, sirap och smör. Dra av kastrullen från spisen och blanda ner chokladen. Rör tills chokladen har smält och smeten är slät. Häll i formen och sätt i kyl tills den har stelnat (minst 5-6 timmar). Skär i skivor och servera med grädde och färska hallon.

 

Share on Facebook

Dagens bästa den 13:e maj

Det var länge sedan jag skrev “dagens bästa” nu och det är inte bra. Det är ett så skönt sätt att avsluta dagen tycker jag. Att få sätta på pränt en riktigt lyckad dag eller påminna sig själv om att ingen dag är utan något gott. Eftersom idag känns som en bra dag väljer jag att sparka igång här.

Dagens bästa den 13:e maj
1.) Att få göra ännu en lyckad novellinläsning till förlaget
2.) Att gå omkring i butiken och pula med lite av varje och drömma om alla stordåd som ska utföras där
3.) Att mannen också hade en ovanligt bra dag och kom hem lyrisk över det
4.) Att få höra hur mycket en gammal bloggpost betytt för någon i en svår situation
5.) Alla lyckönskningar och hurrarop och hemliga sms som följde av att vi berättade om bebisen i magen
6.) Stinas goda citronkaka och förstås trevligt fikasällskap
7.) Att någon jag tycker mycket om kommer finnas bra mycket närmare i framtiden
8.) Att jag känt mig ganska glad nästan hela dagen

Share on Facebook

Nu upprepar vi succén

Jag vet att bloggen är trist just nu. Men jag har en bra ursäkt. Jag är trött! Hela tiden. Jag pallar bara inte mer än att jobba och planera livet. För livet kommer snart innebära stora förändringar igen. Vi kommer att utöka familjen med 33%, alltså en hel person till! Det är skitläskigt. Och jättekul. Vi har börjat sortera bebiskläder och prata om namn och planera vilken snutte bebisen ska få. Det senare är Edvards främsta fokus. Han ska nämligen få välja den har vi lovat. Strax efter sommaren ska den komma och vi är alldeles rusiga av lycka.

Share on Facebook

NU!

Oj, oj, oj så galet. I morgon är det DAGS! Då slår vi upp dörrarna till vår nya butik “Vindsvåningen”. Vi är utmattade och har tusen saker kvar att göra men vad gör det? Om 10 timmar öppnar vi och då kommer allt kännas stort och fint! Vi har jobbat ungefär dygnet runt senaste veckan med att bygga, städa, inreda, dekorera, prismärka, stryka, göra listor, provsmaka godis och provleka med leksaker. Det senare har en hel del barn hjälpt till med. Kan säga att det uppskruvningsbara plåtleksakerna går hem hos massorna. Har ni vägarna förbi Torna-Hällestad i morgon så KOM! Vi har öppet långfredag 10-16, lördag och söndag 11-15.

Share on Facebook

Stora saker på gång!

Oj, vad mycket som händer nu! Jag är extremt nöjd och utmattad efter en intensiv musikalperiod. Men mer om det senare. För i dag vill jag fokusera framåt. Nämligen två veckor framåt. Fredagen den 18/4, långfredagen slår vi upp dörrarna till Vindsvåningen. Vindsvåningen är min och Stinas gemensamma bebis. Ett kulturkooperativ där det finns skrivarlyor och ateljéer, butik och workshops. Tillsammans med en Josefin kommer vi två att driva butiksdelen. Sälja handplockad vintage, fina garner, handgjorda smycken, prints och mycket mer. Är du i krokarna den 18/4 är du hjärtligt välkommen till invigningen! På bilden är vi trötta och slitna efter en dags målande och städning i vindsvåningen men mycket glada och skålar över påskrivet kontrakt. Vi har dock anlagt våra business-miner på bilden så ni ska förstå hur seriösa vi är. De liknande tröjorna är naturligtvis ett välplanerat drag. Vi ringer nämligen alltid varandra på morgonen för att bestämma kläder.

Share on Facebook

Knäckt

Om ni undrar var jag håller hus så är den bistra sanningen att jag är inne i en extrem migränperiod och har absolut skärmförbud. VARJE DAG får jag migrän och extrem huvudvärk. Just nu klarar jag knappt av varken jobb eller sociala åtaganden och det känns som varenda liten framtidsplan får läggas på is. Tyvärr triggas det av minsta sms-skrivande, datorläsning eller bloggande. Förmodligen nyttigt att leva utan skärmarna ett tag men hu så frustrerande det är. Och vad beroende jag är av dator och telefon i mitt jobb. Hur som helst är det väldigt synd om mig och jag ligger mest under en filt och sover eller gråter. Så med det sagt vill jag gärna hoppas att någon där ute har bästa husmorstipset att ge som direkt botar migrän. I så fall, tveka inte, SÄG DET!

Share on Facebook

BBC- nästa omgång på G!

Bästa BBC-medlemmar!

Idag avslutar vi första omgången av BBC med att länka till Berätterskan som bloggade om Aprilhäxan.

Med detta startar vi upp en ny omgång av BBC och den avslutas den 5 maj. Temat är Resor och de böcker vi valt är

·     Dehlis vackraste händer av Mikael Bergstrand som Nina  kommer att läsa och skriva om och som Tanja på På Selmas gata tipsade om.

·     Expeditionen. Min kärlekshistoria. Av Bea Uusma som Frida kommer att läsa och skriva om.

Du som vill vara med läser någon av de föreslagna böckerna och skriver en bloggpost om det under perioden 24 mars – 5 maj.  Länka sedan till den i en kommentar till något av våra inlägg så att vi kan länka till dig i våra inlägg den 5 maj. Ordet är fritt, helt enkelt, det kan vara alltifrån en lång recension till ett betyg från 1-5. Skriv på det sätt som passar dig, så att du finner det roligt! Vill du vara med och inte har en blogg är du välkommen att dela med dig av dina tankar i något av våra kommentarsfält.

Nästa omgångs tema är Matlagning. Vi tänker oss inte kokböcker, utan böcker som handlar om att laga mat. Har du förslag på böcker vi kan läsa? Tipsa i något av våra kommentarsfält!

För samtal och inspiration över blogg – gränserna. För att vi är många som läser och vill diskutera böcker. För att alla inte har tillgång till en irl – bokklubb. För att det finns en hunger och ett engagemang för böcker, språk och diskussion. I vår bokklubb får alla vara med.

Share on Facebook

Vi äro musikanter

      

I söndags hade vi öppet hus på kulturskolan där jag jobbar. Mängder av barn kom för att prova på teater och olika instrument. Edvard hade några dagar tidigare deklarerat att han skulle spela fiol på “sin teater” och vi vet inte riktigt varifrån något av det kommer men fine, det lät ju gött. Så efter demon i Malmö kom killarna för att avrunda dagen med att spela lite av varje. Edvard provade det mesta. Blockflöjt var “lätt” sade han, bastuba var “konstigt” (mest för att man skulle prutta med munnen) och trummor hemsk roligt. Fiolen var lite svår att hålla men vi funderar på att köpa en 1/16 till honom som han kan pilla på här hemma. Någon som har erfarenhet av fiolrytmik eller liknande för treåringar?

Share on Facebook

Österlen, baby!

I fredags när jag låg halvdöd och tyckte synd om mig själv på soffan tyckte bästisBellan att det var dags för utflykt. Tja, vad gör en? Masar sig ur sängen, vägrar duscha men sätter sig i hennes bil och åker med.

Vi åkte först till Tomelilla som kändes väldigt öde en vardagsförmiddag. Dock är det ju hemskt gulligt med alla små hus och gamla butiksskyltar. Vi besökte en loppis där jag fyndade nya vårgardiner för 15 pix, hurra! Självklart besökte vi också Österlens matmarknad där vi shoppade loss bland äppelmust, kolor och kakor.

Vi fortsatte vidare till Kivik där vi lyxlunchade med havsutsikt på hotellet. Bäst var äppelpajen efter maten säger jag.

     

Därefter var det dags för husvisning. Efter att ha kört fel typ arton gånger hittade vi en underbar hästgård utanför Simrishamn. Tyvärr är det inte vi själva som funderar på att köpa utan någon annan. Men vi blev allt lite sugna. Sen åkte vi hem och lekte med skrutten.

Share on Facebook

Inga nazister på våra gator

Älskade Malmö. Önskar att jag hade kunnat vara med i dagens demonstration. Tyvärr jobbade jag hela dagen men resten av min familj var förstås på plats. I morse hade vi ett allvarligt samtal med treåringen. Försökte förklara vad som hänt och varför folk ville demonstrera utan att skrämma eller tala över hans huvud. Jag tycker det är viktigt att han förstår, att vi pratar om viktiga saker och att han redan nu får en värdegrund att stå på. Han fick en egen flagga som han stolt viftade med hela dagen medan han skanderade “inga nazister på våra gator”. Han hamnade på bild i aftonbladets bildspel, fick många uppmuntrande kommentarer och somnade halvvägs genom demon i sin pappas famn. När han vaknade frågade han om Showan hade kommit. Han gjorde också en egen ramsa som löd “Heja Showan, hoppas du mår bättre”. Han är full av omtanke och rättvisepatos, min grabb.

Här är en film från när killarna peppade inför demonstration. Måste ses:

Share on Facebook