Den här vinkokta fänkålen åt vi förra veckan till lax med senapstäcke. Himla gott om jag får säga det själv. Gissningsvis är det ett trevligt tillbehör som även passar till en hel massa annat. Receptet kommer från boken “Snabbt och smalt”.
Vinkokt fänkål
1 rödlök
2 fänkål
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1 dl vitt vin
1 tsk fänkålsfrö
Skär lök och fänkål i tunna klyftor. Fräs grönsakerna i olja i en kastrull. Tillsätt pressad vitlök, vin och fänkålsfrö. Låt koka på svag värme tills fänkålen är mjuk, c:a 5 minuter.
Share on Facebook
Tack för tipset! Fänkål är jag alldeles för dålig på att använda. Det får lov att bli bättring där.
Ha en bra måndag!
Kram Lotta
He he jo förmiddan var lite seg idag.
Mmm det ser gott ut på bilden. ^_^
fänkål är ju super gott och detta recept lät ju väldigt smarrigt
tack för din kommentar, den värmde
kram Åsa
Gu va gott! Jag gillat fänkål men det blir sällan att jag köper det av något konstigt skäl. Fast nu ska jag köpa det nästa gång jag är på affären och prova detta recept
Väldigt gott =) Snodde ihop detta igår kväll, det blev super. Och enkelt var det också! Tack för tipset!