Matsedlar

Japp, nu är vi hemma från Bali och två underbara månader. Mer bilder och berättelser därifrån kommer. Men! I kväll tröttnade jag på att aldrig ha några bra matidéer när det börjar närma sig middag. Så jag satte mig med pinterest och några favoritbloggar och gjorde en gedigen matsedel.

Vi äter mest vegetariskt här hemma men också fisk. Dessutom mår jag bättre av långsamma kolhydrater så jag försökte hitta recept som passade även för detta. Resultatet blev en matsedel för sex veckor framåt med många nya recept som ska bli spännande att prova. Eftersom jag direkt fick frågan om delning av matsedeln skriver jag nu detta inlägg=)

Det blir lite för jobbigt att sitta och länka och fixa alla veckorna på en gång så här kommer vår matsedel för de närmsta två veckorna. En del rätter går att klicka på så kommer du till receptet. Fråga om du undrar något. Håll till godo!

måndag: tonfisksallad med kokt ägg
tisdag: Quornfärssoppa
onsdag: Parmesan- och sparrispaj med vitkålssallad
torsdag: Matig sallad med delice (min favoritost), granatäpple, babyspenat, rostade nötter, äpple, quinoa o annat gott
fredag: fajitas med hemgjort bröd
lördag: laxwallenbergare med blomkålsmos
söndag: Pasta med quornfärssås

måndag: grönsakswok
tisdag: Blomkåls- och kikärtscurry med quinoa eller ris
onsdag: Tomatsoppa med makaroner (Edvards favoritmat)
torsdag: Ugnsbakad sötpotatissallad med halloumi
fredag: Smörstekt torsk med dill och äggsås, blomkål, sockerärter och broccoli
lördag: Tacopaj med sallad
söndag: Heta räkor med vitlök, vitt vin och zoodles

 

 

Share on Facebook